Реестр обязательных требований
Создан единый Реестр обязательных требований (https://ot.gov.ru/), где как вы понимаете должны будут размещены все требования, в том числе и для общепита.
Долгое время роспотребнадзор не вносил свою часть требований на ресурс. Сроки переносили. Крайний срок был определен на 1 сентября 2022 года. Похоже справились.
Важно, что требования в реестре не только от Роспотребнадзора, а от всех надзорных органов сразу: Россельхознадзор, Роспотребнадзор, Росалкогольрегулирование, МЧС, трудовая инспекция и прочие.
Требования можно искать по номеру своего ОКВЭД. Реестр, конечно, еще сыроват, не совсем удобен в использовании (нужно привыкнуть) но тем не менее, теперь можно найти все требования в одном месте, а не перелопачивать горы документов.