Почему собственнику важно смотреть не только на выручку

Высокая выручка не всегда означает высокую прибыль. Многие рестораны показывают хорошие обороты, но при этом испытывают постоянные финансовые сложности.

Причина в том, что собственники часто смотрят только на продажи и не анализируют реальные показатели бизнеса.

Деньги могут теряться на:

• списаниях;

• низкой маржинальности;

• неправильных закупках;

• неэффективной работе персонала;

• хаосе в процессах.

Только комплексная аналитика позволяет понимать реальное состояние бизнеса.

Чем может быть полезен СофтБизнес

СофтБизнес помогает выстроить прозрачную финансовую аналитику ресторана на базе iiko и видеть реальную прибыль бизнеса.