Владельцы ресторанов погружаются в ежедневные задачи: персонал, смены, закупки, конфликты. В итоге стратегическое управление уходит на второй план.
Опасность этого подхода:
1. бизнес держится на одном человеке
2. решения принимаются в спешке
3. рост становится невозможным
Автоматизация нужна именно для того, чтобы собственник вышел из операционки.
Задача собственника — управлять системой, а не заменять её собой.
Мы в СофтБизнес помогаем выстроить автоматизацию так, чтобы бизнес работал стабильно без постоянного личного контроля.