Комплексная автоматизация сферы торговли и HoReCa
Работаем на всей территории России и Казахстана
+7 (3812) 59-49-52
Комплексная автоматизация сферы торговли и HoReCa
Работаем на всей территории России и Казахстана

7 июня День ресторатора

127 лет назад, 7 июня 1893 года вышло общее постановление «Положение о гостиницах, ресторанах, кофейных домах, трактирах и харчевнях», где обрели имена новые «трактирные заведения»: гостиницы, ресторации, кофейные дома, трактиры, харчевни и, наконец – рестораны, которые до этого называли словом «ресторасьон».

Этот документ регулировал самые различные аспекты деятельности ресторанов. В частности, определялось время их работы, порядок торговли и установки цен: закон обязывал хозяев заведений иметь таблицы точными указаниями стоимости блюд (по нашему, меню). Можно сказать, что именно с 7 июня 1893 года ресторанное дело в России стало развиваться как цивилизованный бизнес.

Другие новости

news
11 января 2022

Начинаем новый 2022 год

Подробнее
news
27 декабря 2021

Важные новости про интеграцию iiko с внешним ПО

Подробнее
news
18 октября 2021

Итоги ежегодной выставки ПИР, Крокус Экспо

Подробнее
Top

Консультация специалиста

Наш менеджер свяжется с вами в течение 15 минут